টেবিল ক্রীড়া জাতীয় খামার নেতৃত্ব অনেক চেষ্টা করুন

This text has been translated automatically by NiuTrans. Please click here to review the original version in English.

টমেটো যে শুধু বন্ধ করা হয়েছে একটি কামড় তুলনায় কিছুই বেশি সন্তুষ্ট। সারা বিশ্বে টেবিলে আরো বেশি খামার চলছে, ভোক্তারা ক্রমবর্ধমান নতুন, স্থানীয়, কারখানার মুক্ত কৃষি পণ্যগুলি বেছে নেয়। ন্যাশনাল রেষ্টুরেন্ট এসোসিয়েশনের ২015 সালের একটি সমীক্ষা অনুযায়ী, ভোক্তাদের এক-পঞ্চমাংশ স্থানীয় খাদ্যের জন্য আরো অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক, 41% স্বীকার করে যে স্থানীয় উপাদানের প্রাপ্যতা তাদের খাবারের সিদ্ধান্তকে প্রভাবিত করে।

চীনের নেতৃস্থানীয় ইন্টারেক্টিভ ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, অনেক বানান (পিডিডি) নতুন পণ্যগুলি পেতে এবং ভোক্তাদের কাছে তাদের পাঠাতে নতুন সুযোগ গ্রহণ করেছে। আগস্ট ২020 সালে, পিডিডি মহামারী মোকাবেলা করার জন্য পরের দিনের ডেলিভারি সার্ভিস চালু করে, যার নাম একাধিক মুদিখানার, যাতে ভোক্তারা অবিলম্বে কৃষি পণ্যগুলি পেতে পারেন। 1২ মিলিয়ন কৃষক এবং 731 মিলিয়ন লোকের বিপুল খরচের ভিত্তিতে নিজেদের সাথে যোগাযোগ করার জন্য মুদিখানার অনেক ঋণ চীনের খামার-থেকে-টেবিল আন্দোলনের অগ্রগতিতে রয়েছে।

স্থানীয় খামার থেকে নির্বাচিত তাজা শাকসব্জি থেকে, গ্রাহকরা 11 টা আগে পিডিডি মোবাইল ফোনের মাধ্যমে অর্ডার স্থাপন করবে এবং তারপর পরের দিন 4 টা পরে কাছাকাছি সংগ্রহের পয়েন্টে খাবার গ্রহণ করবে। অর্ডারগুলি প্রতি রাতে প্রক্রিয়া করা হয়, স্থানীয় খামার থেকে বাছাই স্টেশন পর্যন্ত নতুন ফসল সংগ্রহ করা পণ্যগুলি পাঠানো হয়, যেখানে একটি একক অর্ডার প্যাকেজ করা হয় এবং স্থানীয় সংগ্রহের পয়েন্টে পাঠানো হয়।

এছাড়াও দেখুন:কৃষি ভাগ প্রসারিত করতে অনলাইন শপিং প্রবেশ করতে অনেক চেষ্টা করুন

কৃষি সরবরাহের সাথে সরাসরি স্থানীয় চাহিদার সাথে মিলিত হওয়ার মাধ্যমে, পিডিডি কৃষকদের পাইকারী বিক্রেতা ছাড়া অন্য নতুন ভূমিকা গ্রহণ করতে দেয়। পরিশেষে, চাহিদা এবং সরবরাহের মধ্যে রিয়েল-টাইম ম্যাচিং খাদ্যের অপচয় কমাবে এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করবে।

উপরন্তু, স্ব-প্রাপ্তি মডেল এছাড়াও সরবরাহ খরচ হ্রাস। যেহেতু “শেষ কিলোমিটার” হোম ডেলিভারি মোট বিতরণ খরচ 30% জন্য অ্যাকাউন্ট করতে পারেন, এই মডেল সামগ্রিক খরচ হ্রাস এবং কুরিয়ার দক্ষতা উন্নত হবে।

পিডিডি এর সিনিয়র ভাইস প্রেসিডেন্ট অ্যান্ড্রু জহু বলেন, “আমরা দেখেছি যে ছোট প্রযোজক এবং ভোক্তাদের সাথে মেলানোর জন্য প্রযুক্তি ব্যবহার করে, খামার থেকে টেবিল পর্যন্ত প্রবণতা ব্যাপক ব্যায়াম হয়ে উঠেছে।” “ফসল এবং রান্নার মধ্যে সময় কমিয়ে আনা, পণ্যের নতুনত্ব এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করা।”

গার্হস্থ্য মিডিয়া রিপোর্ট অনুযায়ী, বিশ্লেষকরা অনুমান করেন যে ২0২3 সালের মধ্যে, দেশের অনলাইন মুদিখানার বাজার 1২0 বিলিয়ন ডলার অতিক্রম করতে পারে। বেইজিংয়ের একটি প্রযুক্তিগত বিশ্লেষক লিলিয়ান লি বলেন, “পর্যাপ্ত চাহিদার সঙ্গে, খামার থেকে টেবিল পর্যন্ত ইউনিট অর্থনৈতিক খরচ সময়ের সাথে সাথে নেমে আসবে”। “এই প্রচারাভিযান বিভিন্ন অ-মৌসুমি পণ্যগুলির পরিবর্তে ভোক্তাদের মৌসুমি পণ্যগুলি নির্বাচন করবে কিনা তা নিয়ে আরো আলোচনা করবে।”