फूड टेक्नोलॉजी कंपनी Moodles को प्री-ए राउंड फाइनेंसिंग मिलती है

हाल ही में,चीनी प्रौद्योगिकी कंपनी Moodles खाद्य उद्योग पर ध्यान केंद्रित कर रही हैपूर्व-ए दौर के वित्तपोषण को पूरा करने की घोषणा की। मुख्य निवेशक जियुआन कैपिटल हैं, और सह-निवेशक मौजूदा शेयरधारक फिन विल कैपिटल और इंसन कैपिटल हैं।

यह कंपनी द्वारा पिछले छह महीनों में पूरा किया गया दूसरा वित्तपोषण है। पिछले साल अक्तूबर में मूडलेस को फीन विल कैपिटल और इंशन कैपिटल से लगभग 10 मिलियन युआन (1.58 मिलियन डॉलर) का एंजेल निवेश प्राप्त हुआ था।

पारंपरिक आहार तेल, नमक और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, हालांकि आधुनिक सबूत बताते हैं कि इनमें से बहुत अधिक तत्व स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसके अलावा, चिया बीज और छोले जैसे पारंपरिक सुपरफूड्स को उनके अप्रिय स्वाद और खराब तृप्ति के कारण अनुशंसित नहीं किया जाता है।

इस संदर्भ में, जुलाई 2021 में मूडल्स की स्थापना की गई थी। कंपनी द्वारा प्रदान किए जाने वाले मुख्य खाद्य पदार्थ पारंपरिक खाद्य पदार्थों के समान दिखते हैं और स्वाद लेते हैं, लेकिन अधिक विविध पोषण के साथ। दैनिक आहार के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व, जैसे कि मांस, सब्जियां, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, विटामिन और ट्रेस तत्व, तकनीकी रूप से मूडलर्स के अवयवों में प्रस्तुत किए जाते हैं, जो तब चावल, नूडल्स और अन्य मुख्य खाद्य पदार्थों में 3 डी प्रिंटिंग द्वारा संसाधित होते हैं। यह पोषण सेवन दक्षता में सुधार कर सकता है।

मूडल्स के संस्थापक झू पीरन ने स्वीकार किया कि चीन की वर्तमान खाद्य खपत संरचना अब अस्तित्व की जरूरतों पर केंद्रित नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ और सुखद खाद्य रेंज की ओर विकसित हो रही है। उपभोक्ता अब खाद्य पोषण की वैज्ञानिक प्रकृति के बारे में अधिक चिंतित हैं, लेकिन अच्छे स्वाद के बारे में अपनी जागरूकता भी बढ़ाते हैं और भोजन तैयार करने और खाने के लिए अधिक प्रभावी तरीका चाहते हैं।

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Moodls टीम भविष्य के लिए लचीला खाद्य उत्पादन को सक्षम करने के लिए पोषण अनुसंधान, खाद्य और सामग्री विज्ञान, द्रव यांत्रिकी और मैकेनिकल इंजीनियरिंग जैसी नवीन तकनीकों का उपयोग करती है। इसके बड़े पैमाने पर लचीले बुद्धिमान विनिर्माण संयंत्र को मई 2022 के अंत तक पूरा किया जाएगा और परिचालन में लाया जाएगा। पूरा होने के बाद, यह चीन के उच्च अंत खानपान और नए खुदरा चैनलों के लिए अपने लेआउट का विस्तार करेगा।