Ruixing Coffee के पूर्व अध्यक्ष Qu Xiaomian ने धीरे-धीरे विस्तार किया लेकिन वित्तपोषण की मांग की

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Quxiaomian
(Source: The Beijinger)

चीनी मीडिया निर्यातटेकनॉलजी प्लैनेटशनिवार को यह बताया गया कि Ruixing Coffee के पूर्व अध्यक्ष चार्ल्स लू झेंगयाओ द्वारा स्थापित रेस्तरां Qu Xiaomian वित्तपोषण के एक नए दौर की मांग कर रहा है। इस मामले से परिचित एक व्यक्ति ने कहा कि Qu Xiaomian का मौजूदा दौर 1 बिलियन युआन (155 मिलियन डॉलर) का था और वह 100 मिलियन युआन जुटाना चाहता था।

इस साल अप्रैल में, लू ने Qu Xiaomian की तैयारी शुरू की। कॉफी के बाद लू जिरुई का यह दूसरा व्यवसाय है। कोजी नूडल्स मसालेदार नूडल्स, ब्रेज़्ड सब्जियां, डेसर्ट, पेय और ठंडे व्यंजन सहित आठ प्रकार के भोजन प्रदान करते हैं। अब तक, 8 अगस्त से, 25 Qu Xiaomiao रेस्तरां खोले गए हैं।

Qu Xiaomian टीम के पास खानपान क्षेत्र में अनुभव की कमी है, आदि मुआवजे के रूप में, वे सुपर उच्च छूट के साथ ग्राहकों को आकर्षित करने की कोशिश करते हैं।Ruixing कॉफी मूल्य युद्धों में एक मास्टर हैलेकिन छूट के बिना, घुमावदार नूडल्स अन्य नूडल रेस्तरां की तुलना में बहुत अधिक महंगे हैं। इसके अलावा, उपभोक्ताओं को Qu Xiaomian के लिए उच्च उम्मीदें हैं, और फिर लागत-मूल्य अंतर से निराश हैं, जिसके परिणामस्वरूप कम पुनर्खरीद दर है।

Qu Xiaomian Ruixing Coffee के पागल विस्तार प्रयासों की नकल नहीं कर रहा है। Ruixing Coffee के एक स्टाफ सदस्य ने टेक प्लैनेट को बताया कि कॉफी श्रृंखला शुरू में तेजी से विस्तारित हुई, लेकिन ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि कॉफी की दुकानें अपेक्षाकृत छोटी थीं। एक छोटे से कैफे को सजाने और खोलने में केवल दो सप्ताह लग सकते हैं, जबकि एक बड़े कैफे को एक महीने का समय लग सकता है।

हालांकि, विस्तार में देरी से कंपनी में कर्मचारियों का विश्वास कमजोर होगा। मज़ा पक्ष दो बैचों में स्टोर का विस्तार करने की योजना बना रहा है: पहला बैच 14 प्रथम श्रेणी या नए प्रथम श्रेणी के शहरों में होगा, जैसे कि बीजिंग, शंघाई, गुआंगज़ौ, शेन्ज़ेन, हांग्जो, आदि; आठ अन्य शहरों का दूसरा बैच जो 18 अगस्त से शुरू होना चाहिए था, जिसमें फ़ूज़ौ, नानचांग, चांग्शा और हेफ़ेई शामिल हैं।

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हालांकि, टेक प्लैनेट ने कर्मचारियों से सीखा कि विस्तार योजनाओं के दूसरे बैच को निलंबित कर दिया गया है और सितंबर की शुरुआत में किया जाएगा। विस्तार के लिए काम करने वाले एक कर्मचारी ने कहा कि वे अब मुख्य रूप से बाजार अनुसंधान में लगे हुए हैं।

मीटुआन ऐप पर कुल 106 नूडल रेस्तरां पाए जा सकते हैं, जिनमें से 25 खुले हैं और बाकी अभी तक खुले नहीं हैं। कंपनी के वरिष्ठ प्रबंधन के करीबी एक व्यक्ति ने कहा कि रेस्तरां जो अब खुले नहीं हैं, वे जल्द ही नहीं खुलेंगे और नवीनीकरण के लिए फिर से डिज़ाइन किए जा सकते हैं।