Qu Xiaomi, yang didirikan oleh mantan ketua Ruixing Coffee, berkembang perlahan tetapi mencari pembiayaan.

This text has been translated automatically by NiuTrans. Please click here to review the original version in English.

Quxiaomian
(Source: The Beijinger)

Ekspor media TiongkokPlanet teknologiPada hari Sabtu, sebuah laporan mengatakan bahwa Qu Xiaomian, sebuah restoran yang didirikan oleh Charles Lu Zhengyao, mantan ketua Ruixing Coffee, sedang mencari putaran baru pembiayaan. Seseorang yang akrab dengan masalah ini mengatakan bahwa Qu Xiaomian bernilai 1 miliar yuan ($155 juta) dan ingin mengumpulkan 100 juta yuan.

Pada bulan April tahun ini, Lu mulai mempersiapkan Qu Xiaomi. Ini adalah usaha kedua setelah Kopi Lu Jirui. Mie melengkung menawarkan delapan jenis makanan termasuk mie pedas, sayuran direbus, makanan penutup, minuman, dan hidangan dingin. Sejauh ini, sejak 8 Agustus, 25 restoran mie Qu telah dibuka.

Tim Qu Xiaomian tidak memiliki pengalaman di bidang katering, dll. Sebagai bentuk kompensasi, mereka mencoba menarik pelanggan dengan diskon super tinggi.Ruixing Coffee adalah master perang harga. Tapi kalau nggak didiskon, Mie Qu Cai jauh lebih mahal dari warung mie lainnya. Selain itu, konsumen memiliki harapan yang lebih tinggi untuk Qu Xiao, dan kemudian kecewa dengan kesenjangan nilai-biaya, menghasilkan tingkat pembelian kembali yang rendah.

Mie Qu tidak mereplikasi upaya ekspansi gila Kopi Ruixing. Seorang anggota staf di Richmond Coffee mengatakan kepada Tech Planet bahwa rantai kopi awalnya berkembang sangat cepat, tetapi ini mungkin karena kedai kopi relatif kecil. Kafe kecil mungkin hanya membutuhkan waktu dua minggu untuk mendekorasi dan membuka, sedangkan kafe besar mungkin memakan waktu sebulan.

Namun, perluasan ekstensi akan melemahkan kepercayaan karyawan terhadap perusahaan. Fun Side berencana untuk memperluas toko dalam dua batch: batch pertama akan terjadi di 14 kota tingkat pertama atau baru, seperti Beijing, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Hangzhou, dll.; Gelombang kedua dari delapan kota lain yang seharusnya dimulai pada 18 Agustus, termasuk Fuzhou, Nanchang, Changsha dan Hefei.

Lihat juga:Charles Lu, mantan ketua Luckin, meluncurkan bisnis baru: restoran berantai

Namun, Tech Planet mengetahui dari staf sisi kecil bahwa rencana ekspansi batch kedua telah ditangguhkan dan akan diadakan pada awal September. Seorang karyawan yang bekerja untuk ekspansi mengatakan bahwa mereka sekarang terutama terlibat dalam riset pasar.

Ada 106 kedai mie yang bisa dicari di Meituan App, 25 di antaranya buka dan sisanya belum buka. Seseorang yang dekat dengan manajemen puncak perusahaan mengatakan bahwa restoran yang tidak beroperasi sekarang tidak akan segera dibuka dan dapat dirancang ulang untuk renovasi.