Ang tagatingi na nakasentro sa komunidad na si Missfresh ay nagpapabilis sa pag-digitize ng wet market ng China

Isang umaga noong Hunyo, habang ang aking taxi ay tumatawid sa magagandang kalye ng silangang baybaying lunsod ng Qingdao patungo sa isang abalang intersection sa gitna ng pinakamakasaysayang kapitbahayan ng lungsod, isang malaking gusali ang napansin, at ang kapansin-pansing kulay rosas nito ay sumira sa matitibay na puting hamog na dulot ng mahalumigmig na hangin ng East China Sea. Ang punong sariwang merkado ng Qingdao, isang 5,500-square-meter na modernong wet market na itinayo ng unicorn na pamamahagi ng grocery na Missfresh, ay pininturahan ng iconic na mainit na rosas ng tatak at nakatayo sa Anshan Second Road, na umaakit sa mga kalapit na residente na may isang malawak na hanay ng mga produkto at isang walang tahi na karanasan sa pamimili.

Nalulubog ako sa isang halo ng sariwang ani, karne at pagkaing-dagat, nang tumama sa akin ang isang matandang ginang at sinubukan akong makausap. Tinanong niya ako kung bakit ako nakabitin sa palengke gamit ang isang camera na nakabitin sa aking leeg, nagsasalita sa dialektang Qingdao na nakalilito sa akin sa una. Bilang isang katutubong Qingdao, sinabi niya sa akin na siya ay nanirahan sa isang lumang lugar sa bayan nang buong buhay. “Ang basang palengke na ito ay isang mahalagang lugar na malapit sa amin,” ang sabi niya. “Mula sa kintsay hanggang hipon, palagi akong pumupunta rito para mamili.”

Pagdating sa pagkain, pinahahalagahan ng mga Intsik ang pagiging bago, kaya hindi kataka-taka na halos bawat kapitbahayan ay may isang pampublikong merkado-ang tinatawag na wet market-na nagbibigay ng mas sariwang ani at pang-araw-araw na pangangailangan kaysa sa mga ordinaryong supermarket. Sa maraming bahagi ng mundo, lalo na sa Asya, ang mga wet market ay isang mapagkukunan ng abot-kayang pagkain para sa maraming tao.

Matatagpuan sa Shibei District, ang duyan ng industriya at commerce ng Qingdao at katutubong kultura, ang punong punong sariwang merkado ng MissFresh ay binuo mula sa isang dekada na basa na merkado ng kalakal na “Anshan Second Road Agricultural Products Market”. Noong nakaraang taon, ang nagtitingi na nakatuon sa komunidad ay pumirma ng isang kasunduan sa Qingdao City Transport Holding Group, isang dating may-ari at operator ng merkado, at nagtatag ng isang magkasanib na pakikipagsapalaran upang i-upgrade ang isang beses na hindi kanais-nais na merkado. Matapos ang dalawang buwan na pagsasara at pagkukumpuni, ang merkado ay nagpatuloy sa operasyon noong Mayo 28 at binago ang pangalan nito sa sariwang merkado.

Si Ms. Zhu ay nagpapatakbo ng isang tindahan ng sastre doon nang higit sa 20 taon. Pinuri niya ang mga pagpapabuti sa mga pasilidad sa kalinisan at sahig pagkatapos ng pagkukumpuni. “Ito ay naging magulo, napaka magulo,” siya sinabi. “Ngunit ngayon, ang mahusay na bentilasyon at maayos na layout ay lumilikha ng isang kaaya-aya at maayos na kapaligiran.” Binigyang diin ni Ms. Chu na siya ay puno ng tiwala sa mga prospect sa hinaharap.

Bilang karagdagan sa mga lumang tindahan, ang merkado ay nakakaakit din ng mga bagong mangangalakal.Pagkatapos ng pagkukumpuni, ang bilang ng mga mangangalakal ay tumalon mula 100 hanggang 211, na nagbibigay ng halos 10,000 mga yunit ng imbentaryo.

Binuksan ni Ms. Zhu ang kanyang meat stall noong nakaraang buwan upang magbenta ng mga inihaw na sausage. Bilang isang bagong dating at teknolohikal na laggard, sinabi niya na ang mga empleyado ng MissFresh ay tumulong sa kanya na itaguyod ang mga sausage sa pamamagitan ng iba’t ibang mga digital channel, kabilang ang WeChat applet na inilunsad ng kumpanya mas maaga sa taong ito, na nagpapahintulot sa mga customer na maglagay ng mga order sa pamamagitan ng kanilang mga smartphone, makakuha ng mga kupon at sumali sa mga programa ng pagiging kasapi. Lumikha din ang mga Vendor ng mga grupo ng WeChat para sa mga customer, kung saan gaganapin nila ang mga kaganapan sa loterya at inihayag ang pinakabagong mga aktibidad na pang-promosyon.

Bilang bahagi ng pagsisikap ng MissFresh na i-digitize ang tradisyunal na pamilihan ng komunidad, ang kumpanya, sa pakikipagtulungan sa ilang mga bangko, ay naglunsad ng sarili nitong QR code para sa mga mobile payment, na konektado sa WeChat Payment at Alipay, ngunit binawi ang mga bayarin na maaaring singilin ng dalawang platform sa mga mangangalakal. Nagbibigay din ang Fresh Market ng matalinong elektronikong kaliskis para sa mga nagtitinda, na nagpapahintulot sa kanila na subaybayan ang mga transaksyon at mag-print ng mga resibo sa kanilang mga customer.

Ang mga camera na hinihimok ng artipisyal na katalinuhan ay na-install sa pasukan ng ahensya upang masubaybayan ang trapiko at profile ng mga customer. Ang mga data na ito ay ipinapakita sa screen sa control room, na tumutulong sa mga operator na ma-optimize ang portfolio ng mangangalakal at pagbutihin ang karanasan sa pamimili ng customer.

Sinabi ng consulting firm na si IResearch Consulting na ang Missfresh ay kasalukuyang nag-iisang kumpanya sa industriya ng tingian sa kapitbahayan sa pamamagitan ng teknolohiya ng AI at mga serbisyo sa tingian ng ulap, habang pinapagana ang tingi sa mga supermarket at sariwang merkado.

Itinatag noong Oktubre 2014, ang Missfresh na nakabase sa Beijing ay nagpapatakbo ng isang platform ng e-commerce na nakatuon sa paghahatid ng mga sariwa at mabilis na paglipat ng mga produkto-kabilang ang mga prutas, gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, karne at inumin-sa mga pintuan ng mga customer nang mabilis hangga’t maaari. Ang startup na suportado nina Tencent at Goldman Sachs ay nag-imbento ng isang tinatawag na “ipinamamahaging mini warehouse” (DMW) na modelo, o “front warehouse” na modelo, noong Mayo 2015. Isinasama ng system ang mga kakayahan sa pag-iimbak at pamamahagi upang matugunan ang huling isyu sa paghahatid ng milya at pinapayagan ang mga kumpanya na bumili ng karamihan sa mga item nang direkta mula sa pinagmulan.

Noong Marso 31, itinatag ng Missfresh ang 631 bodega sa 16 na lungsod sa China, na binabawasan ang oras ng paghahatid ng bawat order sa average na 39 minuto. Bilang isa sa mga pangunahing manlalaro sa larangan ng pamamahagi ng groseri ng bansa, hanggang Marso 2021, ang Missfresh ay may higit sa 31 milyong mga gumagamit ng kalakalan. Ayon sa data mula sa IResearch Consulting, ang bahagi ng merkado ng gross commodity (GMV) sa domestic on-demand na industriya ng tingi ay umabot sa 28%, nanguna sa ranggo sa North China.

Katso myös:Magagamit na ngayon ang Missfresh, isang kumpanya ng e-commerce na suportado ni Tencent, sa platform ng home-to-home ng JD.com

Upang pag-iba-ibahin ang labas ng mga serbisyo ng groseri at suportahan ang modelo ng tingian na nakabase sa komunidad, inilunsad ni Missfresh ang matalinong sariwang negosyo sa merkado sa ikalawang kalahati ng 2020.

Binuksan ng kumpanya ang kauna-unahan nitong sariwang sariwang merkado sa Qingdao, ngunit may mga ambisyon upang mapalawak ang matalinong sariwang negosyo sa merkado sa buong bansa. Noong Hunyo, nilagdaan nito ang mga kontrata upang mapatakbo ang 54 sariwang merkado sa 14 na lungsod at sinimulan ang operasyon sa 33 sa 10 lungsod. Sa pagpapabilis ng digital na pagbabagong-anyo ng tradisyunal na wet market, tinawag ito ng IResearch Consulting na isang “pinuno ng industriya.”

Sinabi ni Wang Lin, director ng fresh market project, na inaasahan ng kanyang koponan na lumikha ng isang 5-to-1 na patutunguhan para sa mga residente ng mga mababang-lungsod na lungsod sa China. “Ang bawat titik ng salitang’sariwa’ ay may natatanging kahulugan: F ay pagkain, R ay restawran, E ay libangan, S ay serbisyo, at H ay kalusugan,” sabi ni Wang. Ang sariwang merkado ay tahanan ng mga pamilihan ng gulay, restawran, lugar ng libangan, pasilidad sa pangangalaga sa kalusugan at iba pang mga nagbibigay ng serbisyo, at nagsisilbing sentro ng serbisyo sa lipunan sa komunidad.